Is é collagen tripeptide an struchtúr aonaid is lú de cholaigine, ar tripeptide é ina bhfuil glicín, proline (nó hidroxyproline) móide aimínaigéad amháin eile.Déantar na tripeptides collagen éisc a bhaint as an gcraiceann éisc trí theicneolaíocht eolaíoch.I gcomparáid le collagen tripeptide déanta as craiceann éisc agus collagen déanta as foinsí eile, tá sé sábháilteacht níos airde agus luach cothaithe níos fearr.Trípeiptíde collagen éisca úsáidtear i raon leathan réimsí, go háirithe i réimse na sláinte craiceann, úsáid laethúil cosmaidí, maisc aghaidhe, uachtair aghaidh, bunúsacht, etc.